Nuestro Café de Especialidad Brasil Bourbon expresa el perfil clásico y elegante de los grandes cafés del Cerrado Mineiro, una de las regiones cafetaleras más prestigiosas de Brasil. Cultivado a 1000 msnm, este café destaca por ofrecer una taza equilibrada, intensa y muy agradable para el consumo diario.
La variedad Bourbon es reconocida mundialmente por su excelente calidad en taza y su dulzor natural. Combinada con un proceso natural, permite desarrollar un perfil sensorial profundo, donde los azúcares del fruto potencian la complejidad del café sin perder equilibrio.
Con un puntaje de 82 puntos SCA, este Brasil ofrece una taza de cuerpo cremoso, acidez baja y tueste medio, donde predominan las notas de chocolate amargo, frutos secos y hoja de naranja. El resultado es un café envolvente, con un final prolongado y una delicada presencia cítrica que aporta elegancia sin dominar el perfil.
Es una excelente elección para quienes disfrutan de cafés tradicionales con gran dulzor y personalidad, ideal para preparar en espresso, moka, prensa francesa o cafeteras automáticas, donde su cuerpo y perfil achocolatado se expresan al máximo.
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